商用洗碗机的烘干温度：洗碗机烘干温度一般在70摄氏度左右，达不到杀灭细菌和病毒的效果，同时也不便于单独存储餐具。消毒柜能无菌储存餐具，有效杀灭常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、脊髓灰质炎等病菌，杀菌率可达99.9%，是洗碗机的优先伴侣。

　　洗消集成机是未来发展方向，升级换代的市场空间非常广阔。

　　可见，商用洗碗机与消毒柜都是相辅相成的。都是不可替代的。